dla wszystkich!

 SERNICZKI Z MALINAMI I AKSAMITNĄ CZEKOLADĄ

fot. Sonia Łomnicka

SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki pokruszonych ciastek digestive
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki curku

• 3 szklanki twarogu mielonego
• 0,5 łszklanki cukru pudru
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka aromatu waniliowego
• 2 jajka
• ok. 40 malin

• 1 tabliczka czekolady deserowej
• 0,5 szklanki słodkiej śmietanki

CO I JAK:

1. Pokruszone ciastka połączyć z masłem i cukrem. Do foremek nakładać 

po kopiastej łyżce masy . Przygnieść ją lekko wilgotną od spodu szklanką.

 PIEC:   5 min.   160° C

2. Twaróg dokładnie wymieszać z cukrem pudrem, solą, aromatem i jajkami. 

Masę rozlać na spody. Do masy powtykać maliny.

PIEC:   20 min.   160° C

3. Serniczki odstawić na ok. 3 godziny do lodówki.

4. Czekoladę roztopić. Wlać do niej śmietankę i dokładnie wymieszać. Odstawić 

do schłodzenia. Serniczki posmarować czekoladą i wstawić na kolejne pół 

godziny do lodówki.

Krótka uwaga: Użyłam tu malin z syropu (ze względu na porę roku). Ale zachęcam 

do kombinowania. Można całkowicie zrezygnować z malin: zetrzeć na przykład skórkę 

z pomarańczy i wmieszać ją do masy sernikowej.

WERSJA DO DRUKU